비타민B1 효능 BEST 5 알아보기(feat. 결핍시 어떻게 해야 할까?)
비타민B1은 우리 몸에 없어서는 안 될 핵심 영양소입니다. 에너지 대사 촉진, 신경계 보호, 근육 단백질 보존, 소화력 증진, 면역력 강화 등 다양한 역할을 톡톡히 해내죠. 하지만 부족하면 피로부터 신경 손상까지 겪을 수 있어 주의가 필요합니다. 비타민B1 효능 BEST5 및 결핍 시 대처법을 알아볼까요?
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비타민B1(티아민)이란?
비타민B1은 본래 이름이 ‘티아민’인 수용성 비타민입니다. ‘수용성’이란 물에 잘 녹는다는 뜻인데요. 우리 몸에서 합성되지 않아 반드시 외부로부터 섭취해야 하는 필수 영양소죠. 특히 녹황색 채소, 통곡물, 돼지고기, 닭고기, 달걀 등에 풍부하게 들어있습니다.
비타민B1은 체내에서 여러 가지 대사 과정을 돕는 ‘조효소’로 활용됩니다. 이렇게 중요한 역할을 하다 보니 결핍 시에는 우리 몸에 큰 이상이 생기게 되는데요. 충분한 섭취가 필수적인 이유입니다.
심화 : 비타민 B1(티아민)과 관련된 주요 조효소
- 티아민 피로인산(Thiamine Pyrophosphate, TPP 또는 ThPP)
- 티아민이 피로인산화된 형태로, 이 형태가 활성화된 티아민입니다.
- TPP는 탄수화물 대사, 아미노산 대사, 지방 대사 등 다양한 대사 과정에 필수적인 조효소 역할을 합니다.
- 티아민 트리포스페이트(Thiamine Triphosphate, TTP)
- 티아민이 트리포스페이트화된 형태입니다.
- TTP는 신경 전달 물질의 합성과 신경 활동에 관여하는 것으로 알려져 있습니다.
비타민B1 효능 베스트 5
1. 에너지 대사 촉진
비타민B1의 가장 대표적인 기능은 에너지 대사를 돕는 것입니다. 우리가 섭취한 탄수화물에서 에너지를 뽑아내는 일련의 과정에서 비타민B1이 매우 중요한 역할을 하죠.
이 영양분은 탄수화물 대사에 관여하는 여러 효소들의 조효소로 작용하기 때문입니다. 비타민B1이 부족하면 탄수화물에서 기초 에너지를 충분히 생성하지 못해 피로감이 쌓일 수밖에 없습니다.
2. 신경계 기능 유지
비타민B1은 뇌와 신경계 전반의 정상 기능을 유지하는 데도 필수적입니다. 이 영양분이 부족하면 신경 손상이 일어나고 이는 곧 인지능력 저하로 이어지게 되죠.
그래서 치매 등 퇴행성 신경질환 예방을 위해 노년층에 비타민B1 보충이 강조되고 있습니다.
3. 근육과 단백질 분해 억제
단백질 대사 과정에서도 비타민B1이 중요한 역할을 맡고 있습니다. 이 영양소는 단백질 분해를 담당하는 여러 효소들의 활성화를 억제함으로써 근육과 단백질의 과도한 분해를 막아주죠.
특히 운동선수나 근육 발달이 중요한 분야 종사자들에게 단백질 보존을 위한 비타민B1 보충이 권장됩니다.
4. 식욕 증진 및 소화기능 개선
소화 기능 향상에도 비타민B1이 일조합니다. 이 영양분은 위장 운동성을 높여 소화를 촉진하고 식욕을 돋워줍니다.
특히 구토, 설사 등 소화기 질환 환자분들께 비타민B1 보충이 도움이 된다고 하네요. 평소 소화가 잘 되지 않는 분들도 비타민B1 섭취를 통해 개선 효과를 볼 수 있을 것 같아요.
5. 면역력 강화
최근 연구에 따르면 비타민B1은 면역 기능 향상에도 관여한다고 합니다. 이 영양분이 면역세포의 생성과 활성화를 도와 면역력을 높여주는 역할을 한다는 거죠.
따라서 감기나 독감 같은 계절성 바이러스에 잘 걸리는 분들께 비타민B1 보충이 권장됩니다.
비타민B1 결핍에 관하여
이렇게 중요한 영양소가 부족해지면 어떤 일이 벌어질까요? 가장 먼저 나타나는 비타민B1 결핍 증상은 전반적인 피로감입니다. 다음으로는 근육 쇠약, 기억력 저하, 구역질, 설사 등이 있죠.
증상이 심해지면 매우 위험한 상황이 발생할 수 있습니다. 극심한 비타민B1 결핍 시에는 신경계가 크게 손상을 입어 ‘베리베리병’이라는 중증 신경질환으로 발전할 수 있는 것이죠.
이처럼 심각한 증상으로 이어질 수 있으므로, 비타민B1 결핍을 예방하기 위해서는 다음과 같은 노력이 필요합니다.
- 녹황색 채소, 통곡물, 돼지고기 등 비타민B1 함유 식품 충분히 섭취하기
- 과도한 음주 자제하기 (술이 비타민B1 결핍을 초래할 수 있음)
- 결핍 증세 있다면 전문의 상담 후 적정 용량의 보충제 섭취하기
하지만 너무 과잉 섭취해도 좋지 않으니, 주치의와 상의하여 적정 수준을 유지하는 것이 가장 바람직합니다.
마무리
비타민B1, 우리 몸 전반의 에너지 생성과 신경계, 근육, 소화기능, 면역력에 꼭 필요한 핵심 영양소라는 걸 알게 되었네요. 특히 결핍 시 나타나는 증상이 너무나 심각하다는 사실이 인상적이었습니다. 베리베리병이라니, 한번 들어보셨나요?
물론 일반적인 균형 잡힌 식단으로도 비타민B1을 충분히 섭취할 수 있습니다. 하지만 요즘같이 바쁜 현대인들은 간혹 영양 불균형에 시달리기 쉽죠. 특히 술을 자주 마시는 분들은 비타민B1 부족 증상이 나타날 위험이 높습니다.
저 역시 최근 피로감과 입맛 부진으로 고생했는데, 비타민B1 보충 후 점점 나아지고 있어요. 물론 약물 섭취 전후에는 전문의와 상담했죠. 여러분들도 비타민B1 균형 잡힌 섭취에 힘써주시길 바랍니다!
